¿Alguna vez tuvo problemas para decidir cual café debe comprar? Parece que hay una oferta cada vez mayor de la variedad y puede ser difícil descifrar entre los orígenes y los tostados, sin hablar de las diferentes certificaciones. Actualmente hay 5 certificaciones dominantes que un café puede recibir. Esto varía dependiendo de las prácticas agrícolas, los salarios pagados, los productos químicos utilizados y el hábitat protegido. Los criterios dominantes para el café son generalmente si es orgánico, cultivado a la sombra y/o con salarios justos.
