Oro Negro: justicia en la producción de café

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, superado sólo por el té y el agua. Es un patrimonio cultural para la mayoría de los europeos, una necesidad para los estadounidenses y es considerado como la bebida favorita de la humanidad en Brasil. El Banco Mundial estima que más de 500 millones de personas en todo el mundo dependen del café para su sustento y de ese número, 25 millones son productores de café. Desafortunadamente, los granjeros de café típicamente viven y trabajan en malas condiciones, que se agravan por el hecho de que reciben solamente un pequeño porcentaje del precio real del café que se vende al consumidor. Las mujeres, que representan una buena mayoría de los productores de café, enfrentan desafíos adicionales.

Continue reading