La empanada: una historia rellena de diversidad

Es un tipo de comida en muchos lugares del mundo, un manjar simple, un placer para el paladar: es la empanada. En las Filipinas, tenemos una forma de empanada y su origen es de España. En el continente americano, las empanadas se habían introducido a través de los españoles quienes las heredaron de los árabes.[1] Los árabes las habían heredado de los persas.  Muchos árabes se disputan su autoría pero, en todo caso, tienen en común su masa fermentada (rellena de carne u otras cosas) y que está herméticamente cerrada.

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¿Quién manda en Panamá? ¿La caña o los políticos?

Desde el tiempo de Cristóbal Colón, el azúcar tiene una gran importancia en la economía y cultura de Latinoamérica. Históricamente, la producción de caña fue gestionada para los norteamericanos, que explotaron a los esclavos en Latinoamérica. Hoy en día, la caña tiene otro significado en muchos países. La caña es necesaria para la comida y las bebidas. Y en Panamá, más que nada, se utiliza para hacer ron.

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José “Pepe” Mújica: un presidente inconformista

Se describe como uno de los hombres más humildes en todo el mundo.  José “Pepe” Mújica fue el presidente del pueblo y no fue como otros políticos. Mújica afirmó: “tan pronto como los políticos comienzan a subir la escalera, de repente se convierten en reyes. No sé cómo funciona, pero lo que sí sé es que las repúblicas vinieron al mundo para asegurarse de que nadie es más que nadie”. El ex presidente de Uruguay conquistó las redes sociales y a buena parte del mundo hispanohablante.

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El mundo de hielo y fuego: llega el invierno pero es verano

Después de la publicación de El señor de los anillos, muchos creyeron que J.R.R. Tolkein lo escribió sobre la Primera Guerra Mundial que experimentó y luego sobre la Segunda Guerra Mundial. Los eruditos han vinculado muchos de los argumentos y los temas de la historia como formas de alegoría a las mecanizaciones, a las experiencias de los soldados y a los acontecimientos de las guerras. Por ejemplo, ¿era el anillo un símbolo de la bomba atómica y eran Sauron y Saruman los representantes de Hitler y Mussolini? Tolkein afirmó que no. A menudo comparado con El señor de los anillos, El mundo de hielo y fuego (1996) teje elementos históricos en su mundo expansivo así como un símbolo que representa el  peligro más grave para los seres humanos: El cambio climático.

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Un millón de razones contra la decisión de cancelar DACA

¿Quién es americano? Es un gran pregunta hoy en día, durante de la elección de Trump y después. Todos los ciudadanos del país esperaban para ver lo que Trump iba a decidir sobre los estudiantes registrados por DACA. Ahora que los recipientes de DACA están en peligro real de ser deportados, yo argumento que estos jóvenes son tan americanos como los seguidores de Trump. Deportarlos es un caso de traición.

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